🍷日本ワイン大使オーディション🍷 参加中の白石涼海(しらいしりょう)です。 予選🍾 6月15日(月)18:00〜6月28日(日)24:00 御料理うみ J S A認定ソムリエ🍷 調理師免許🔪 食べること 飲むこと 料理👨‍🍳 サーフィン🏄‍♂️ いつか高知で ワイナリーをつくりたい🍷 神戸で13年、「御料理うみ」 イノベーティブレストランを営む 料理人・ソムリエです。 Xでもいいね、リポストよろしくお願いいたします。 https://x.com/1hsxonuyoo2slkb?s=11 食べることとワインと海が大好きで、 日本ワインには長年魅了され続けています。 料理人として日々お客様と向き合うなかで 日本ワインの繊細さや土地ごとの個性、 料理との相性の素晴らしさを伝えてきました。 日本ワイン大使オーディションに挑戦したのは その魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと思ったからです。 配信では日本ワインの楽しみ方や料理とのペアリング、 生産者の想いなども発信していきたいと思っています。 ぜひ応援よろしくお願いいたします！