🍷日本ワイン大使オーディション🍷 参加中の白石涼海(しらいしりょう)です。 🔥準決勝期間🔥 7月1日18:00 ～ 7月12日　24:00 J S A認定ソムリエ🍷 調理師免許🔪 神戸・元町で13年、「御料理うみ」 イノベーティブレストランを営む 料理人・ソムリエです。 好き：食べること ワイン🍷 料理👨‍🍳 海・サーフィン🏄‍♂️ 夢：いつか高知で ワイナリーをつくりたい🍷 修行時代のイタリアで ワイナリー訪問🇮🇹 日本国内の ワイナリー巡り🇯🇵 長年、日本ワインの魅力に惹かれ、 料理とのペアリングを通して お客様へその美味しさや楽しさを伝えてきました。 さらに日本ワイン大使になり ワインに詳しくない方にも分かりやすく、 日本ワインの魅力を発信していきたいと思っています。 料理人として33年間培ってきた経験を活かし👨‍🍳 ご家庭でも気軽に楽しめるワインに合う料理や 毎日の食卓が少し豊かになる ペアリングの楽しさも発信していきます🍷 ソムリエと料理人 二つの視点を持つ私だからこそ 日本ワインの魅力を「飲む」だけでなく 「食」とともに伝えることができます。 日本ワインをもっと身近に、 もっと日常に寄り添う存在にすること。 「日本ワインってこんなに美味しいんだ」 「料理と合わせるとこんなに楽しいんだ」と 一人でも多くの方に日本ワインの魅力を届けること。 🍷🍾それが私の目指す日本ワイン大使の姿です🍷🍾 応援よろしくお願いいたします🍷✨ Xでの「いいね」と「リポスト」も励みになります！ https://x.com/1hsxonuyoo2slkb?s=